Antep Katmeri ‘Gaziantep iline özgü bir başka tatlıdır. Antep fıstığı ve pıhtılaşmış kremayı içeren, gevrek bir hamur tatlısıdır. Gaziantep şehri halkı bu tatlıyla güne başlıyor. Kahvaltıda yemeyi tercih ediyorlar çünkü fıstık fındık enerji seviyesini arttırıyor ve sabah yorgunluğunu azaltıyor. Gaziantep’te sadece Katmer’e kahvaltı servisi yapan bazı küçük dükkanlar var.